
いちご
全粒粉の生地にアガベシロップで煮たいちごジャムを混ぜて焼きました。
生地にもアガベシロップを使い砂糖は使っていません。
120yen(冬限定)

ぽえむの珈琲 “早春ブレンド”
メキシコ・タンザニア・コロンビア・ブラジル産豆使用。
春らしく軽やかな味わいに豆をブレンドし焙煎しています。
600yen(100g)

フランスパン生地にうぐいす豆と大納言かのこが入ってます。
160yen

口どけの良い自家製クリームを包み込んで焼き上げました。
150yen

菓子生地にビスとあられ糖をのせてふわふわに焼き上げました。
140yen

生チョコ 230yen
パイ生地にスイス、カルマ社のチョコで作ったガナッシュを流し、フランボワーズジャムでアクセントをつけました。
生チョコ(ストロベリー) 230yen
パイの上にクリームチーズと生チョコをのせ、ストロベリーをトッピングしました。
ホワイトチョコとイチゴ 220yen
カスタードクリームの上にイチゴとブルーベリー・ホワイトチョコをかざりました。(季節限定)

当店人気のクロワッサンにチョコレートを挟み、アーモンドクリームとシロップをたっぷりかけてぜいたくに仕上げました。
240yen

しっとりとしたアメリカンタイプのスコーンです。
スコーン 160yen/チョコスコーン 170yen

ほんのり甘いサクサクの卵白のお菓子。
プレーン 210yen
フランボワーズ 210yen

シナモンシュガーをたっぷりからめて焼き上げました。
120yen

外はサクサク、中はふんわり。ボール型にかわいく焼き上げました。
150yen

メープルシュガーたっぷりのクリームにラム酒漬けのレーズンを入れ、サクサクのパイに焼き上げました。
150yen

イチジクとくるみのパイ
カスタードクリームをたっぷり敷き詰め、ドライイチジクとくるみを飾りました。
アプリコットとクランベリーのパイ
カスタードクリームをたっぷり敷き詰め、アプリコットとクランベリーを飾りました。
各種 210yen

サクサクのクロワッサン生地にプディングをのせました。
240yen

チーズを練りこんだモチモチした食感のお菓子です。
60yen

キャラメルラスク/メープルラスク
バジルラスク/しょうがのラスク
トマトのラスク など...
180yen~

十勝産小豆を使用した粒あんぱんです。
150yen

丹波産の黒豆をたっぷり詰め込みました。
160yen

自家製のりんごのコンポートとフレッシュのりんごをシナモンシュガーでからめたものをパイで包んでいます。
160yen

ザクザクとしたパイの中にさっぱりクリームチーズとレモンピール・ジンジャーピールを包んで焼き上げました。
160yen

クランベリーを巻き込んで、メープル味のメレンゲをのせ、焼き上げました。
180yen

黒けしのペースト・くるみが入っています。アーモンドとレモン皮をのせて。
240yen

レーズンにカシューナッツ、アーモンド、ピスタチオを合わせてキャラメルでからめました。
280yen

■オリーブオイル(オーストラリア産)

■大山熟成ロースハム(鳥取産)

■紅茶 ムレスナティー(スリランカ産)

■スルジーヴァ・ナチュラル(イタリア産)